Produção de Cerveja Caseira

O Curso de Produção de Cerveja Caseira é ministrado pelo Técnico cervejeiro Alan Gregor Sene, com duração de 2 dias e abordagens sobre os seguintes pontos:

Dia 1: Teórico
• Matérias primas: malte, adjuntos, água, lúpulo e levedura
• Processo de produção:
Moagem dos grãos, mostura, clarificação, lavagem, fervura, resfriamento, fermentação, maturação e envase
• Degustação de cervejas

Dia 2: Prático
Preparo de uma produção de 20L pelos alunos
• Degustação de cervejas

Local: Vila Mariana-SP

Valor: R$400,00