Produção de Cerveja Caseira

O Curso de Produção de Cerveja Caseira é ministrado pelo Técnico cervejeiro Alan Gregor Sene, com duração de 1 dia e abordagens sobre os seguintes pontos:

Programação
• Matérias primas: malte, adjuntos, água, lúpulo e levedura
• Processo de produção:
- Moagem dos grãos, mostura, clarificação, lavagem, fervura, resfriamento,
fermentação, maturação e envase
• Preparo de uma produção de 20L pelos alunos
• Degustação de cervejas

Local: Vila Mariana-SP (próximo ao metro Ana Rosa
Horário: 9h - 19h

Coffee break e apostila inclusos no valor do curso